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个性:让家庭客栈有了灵魂
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    钢琴、油画、阿拉丁神灯,一走进位于厦门鼓浪屿上的朵拉民宿,证券时报记者便被这个富有浓浓欧洲乡村风格的家庭旅馆所吸引。墙壁上悬挂着一幅巨型油画,一位右手玩鸟,左手拿着烟斗,浑身上下散发出慵懒气质的贵妇人似乎在向游客诉说自己的悠闲生活。

  朵拉民宿的吴怀安掌柜,这位土生土长的厦门人指着这幅画,略带调侃地告诉我们,民宿不就是为了迎合这些有钱有闲人的需求而出现的吗?

  为了女儿而开店

  吴怀安掌柜和他的妻子,还有他们那00后的女儿,正是这家家庭旅馆的主人。在鼓浪屿家庭旅馆商家协会的册子上,记者看到温馨和美的自我介绍:老公—朵拉爸,性温和善钓鱼,喜欢鼓浪屿菽庄花园四十四桥和美华浴场,据说那是钓鱼的好去处;老婆—朵拉妈,爱自由喜花草,对于在鼓浪屿上哪个时节应该到哪家老别墅的围墙外或哪条小巷里赏哪种花,可以如数家珍般地滔滔不绝向你介绍半个小时。他们的女儿,那就是朵拉啦。本来不叫朵拉,“客人们都这么叫她,就叫吧”。朵拉妈妈说。

  “这个小店汇集了我们夫妇在鼓浪屿上的生活感悟。”介绍当时的开店经历时,这位带着书卷气的吴掌柜打开了话匣子。“本来我们夫妇是做园艺公司。但厦门台风多,做园艺公司比较辛苦。加之考虑到朵拉要上小学,我们看重位于鼓浪屿的音乐学校。朵拉妈为了方便照顾孩子,就想到了在鼓浪屿开名宿。如今,除了鼓浪屿的朵拉民宿之外,我们在鼓浪屿和曾厝安还拥有两家分店,即日光朵拉和海岸朵拉。”

  网络营销的第二拨投资人

  据鼓浪屿家庭旅馆商家协会许一心会长介绍,鼓浪屿的家庭旅馆建设经历了两个阶段:第一波在2008年之前,主要以上海人投资为主。与现在的情况不同,当时的投资气候并不成熟。旅游市场多以一日游为主,很少有客人愿意在鼓浪屿住宿;第二波是在2008年5月,为了鼓励发展鼓浪屿家庭旅馆,厦门市委市政府专门出台了若干扶持政策。之后,鼓浪屿家庭旅馆得到较快发展,并在2010年至2011年上半年,经历了一个成长的小高峰,随后发展有所放缓。

  “第二波建设是以娜雅家庭旅馆为代表,我们是这拨中比较靠前的投资人”,吴掌柜介绍,“论申办证照,我们是第60家拿到家庭旅馆的正规执照。我们这一拨主要以70后的投资人为主,营销理念往往比较先进,擅长网络推广。”

  “其实,没有互联网,就没有今天鼓浪屿民宿的蓬勃发展”,吴掌柜坦言,“我们不仅建设了自家店的网站,方便客人直观了解朵拉民宿的风格,还和携程网、去哪儿网、艺龙旅行网都有合作。在上述网站,客人可以很容易地找到我们家的店,并方便客人直接在网上下单订房。与此同时,我们会用心回答客人的留言,并对客人反映的问题作出积极回应和改进。”

  满足年轻人个性化需求

  随着生活水平的不断提高,生活方式的转变,旅游已经成为我国大众需要。在假日旅游中,家庭形式往往唱主角。可以说,家庭旅游者是造成家庭旅馆供求变化的主要因素,因此,家庭旅馆的目标市场定位于家庭出游队伍,而非商务客人。与国内一般旅馆所不同的是,家庭旅馆以当地家庭为依托,旅游者入住家庭旅馆可以全面感受当地民风民俗,领略异地风情,原汁原味地收获一种文化的体验与感受。

  这一观点得到了吴掌柜的认同。他告诉记者,由于鼓浪屿民宿规模往往不大,像朵拉民宿有14间客房,日光朵拉也就15间客房,非常利于主人和客人之间的交流,为客人提供更为本地化的资讯。“正如我们网站上所介绍,鼓浪屿哪里的斜阳最美,哪里是赏月看星星的最佳去处,我们会毫无保留地告诉你;如果客人想吃到物美价廉的特色小吃,购买当地具有特色的手信,直接问我们好了。”

  吴掌柜告诉记者:“民宿的客人主要来自80后、90后,他们大多是受过较高程度教育的年轻人。在网络相对发达的当今,他们比父辈更易获得各种各样的资讯。不仅如此,他们更为追求个性化的服务和享受。民宿主人的个性不同,导致民宿的装修和入住风格迥异,正好迎合了这一批年轻人的需求。”

  厦深铁路效应有待发酵

  2013年12月28日,厦深铁路首列从深圳北始发的列车缓缓开出,标志着厦深铁路正式开通,令广东人“早喝深圳茶,午品潮汕菜,晚游鼓浪屿”的旅程变为现实。那么,厦深铁路开通后,对于鼓浪屿的民宿产生了哪些影响呢?

  吴掌柜告诉记者,在厦深铁路正式开通的首个元旦和春节假期,朵拉民宿的客流量还算平稳,并未出现大起大落。“其实,2009年朵拉民宿刚开张的第一年,自2010年4月,温州至厦门的动车开通后,厦门鼓浪屿的客流量已经出现井喷,导致民宿供不应求。当然,厦深铁路的开通,对于鼓浪屿民宿而言绝对是利好。就目前看,其吸引广东周边的人流的效应正在持续发酵。”

  “一般来说,从每年5月开始到国庆都是鼓浪屿的旺季。暑假期间,我们民宿的入住率最高,几近客满。年前一个月左右是淡季。据我了解,淡季中鼓浪屿有些民宿的入住率仅有10%,因此当前民宿的经营压力主要体现于淡季。”吴掌柜坦言,“面对淡季,我们也有一些措施应对,比如下调价格,淡季的房价下调至旺季的一半左右;或者联合鼓浪屿家庭旅馆商家协会举行一些活动吸引客流,包括目前处于策划中的鼓浪屿音乐节、艺术节等,或者去海外推广鼓浪屿民宿等。”