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鼓浪屿龙头北仔饼
来源:鼓浪屿旅游攻略网 已有2098人关注

地址:龙头路302号 

        位于鼓浪屿龙头市场附近的这家北仔饼店已经有几十年的历史了,非常不起眼,属于不仔细查看就有可能擦肩而过的店。

地标:龙头菜市场赵小姐的店往前走十米,龙头旅社楼梯下。

赵小姐的店现在在网上随便一搜也能搜得到了,相反这家在鼓浪屿开了几十年的老店可能大家知道的却还不多。

店没有明显的标志,只挂了个纸质塑封过的纸片招牌,上书龙头北仔饼几个大字。

北仔饼是厦门的名小吃,在一个改造过的油桶中烤制,分为咸甜两种口味。咸的饼中间包有咖喱肥肉和葱花馅。甜的饼中间包的是花生糖馅。

除了已经烤好的两种口味,还可以要求摊主加料,塞入茄汁沙丁鱼罐头肉、腌制过的酸甜萝卜丝、贡糖、香菜、厦门甜辣酱等。