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龙头鱼丸店
来源:玩转鼓浪屿 已有4373人关注

地址: 思明区鼓浪屿龙头路183号
        不是“巷口鱼丸”的鱼丸店,却是实实在在地座落在小巷口。一碗鱼丸端上桌,白白嫩嫩的丸子,个头不大,但是蛮Q的,当中的一包汤水很灵,馅料吃起来不那么腻(也可以吃不加馅的),味道蛮鲜的。环境服务就谈不上了,路过的话随便尝一下咯。

 很小的店,好像是夫妻店,男方主厨,女方在那里制作原材料,像大多厦门的老牌名店一样,没什么装修,甚至感觉有点破简简单单的门脸,没有那么多奢华和荣誉,但却把很多美好的记忆留在人们心中……

他们的鱼丸之所以出名,是他们的鱼丸是100% 用鱼做成的,不像一般的鱼丸里有加面粉。 他们只卖2种鱼丸,一种是有包馅的,一种是不包的,两种各有特色,大家可以自己去感受。鱼丸很嫩,能尝出是货真价实的鱼肉,汤也很鲜,没有过多的人工调料。